近江牛 × 国産豚肉の合挽ミンチ
ミートソースをかけ、夢の「肉×肉」を
実現したハンバーグステーキ。
ハンバーグステーキもミートソースも全てシェフの手作り。
赤ワインで煮込んだ香味野菜で1週間かけて作るこだわりのミートソースをたっぷりとかけたコクと深みのあるハンバーグステーキ。
近江牛と国産豚肉の合挽ミンチを使用。一口噛み締める毎にあふれ出る素材のおいしさを、そのまま感じてもらえます。
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一口噛み締める毎にあふれ出る素材のおいしさを感じてください。
目指したのはTHE 洋食屋のカレー。マイルド&コクのルーと近江牛の共演。